BORREL
Sardines van Marn 11
Brood | Dip
Olijf en Noot 7,5
Olijven in olie van ansjovis |
Cashew met Harissa
Brood 6
Boter | Olijfolie
Kaasplank 14
5 soorten | Jam | Brood | Pata Negra Vijg
Oester ‘Classic’ 3,5 p.s.
Merlotazijn | Sjalot | Citroen
Oester ‘Pornstar’ 3,5 p.s.
Passievrucht
Borrelplank 19
๐ Achtertuin plank
๐ Vega plank
๐ Spaanse plank
Friet 6
Huisgemaakte Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas
Kimchi kroket 8
Aziatische dip | 6 stuks
Kerrie Massala Kroket 9
Gember Mayonaise | 6 stuks
Truffel Kroket 8
Paprika ketchup | 6 stuks
Bitterbal Rundvlees 6
Mosterd-mayo | 6 stuks
Bitterbal Risotto 6
Mosterd-mayo | 6 stuks
Charcuterie 10
3 soorten vleeswaren | Tafelzuur
Dishes
Summer Burrata (V) 11
Sinaasappel | Basilicum dressing | Pistache uit Bronte | Cresson
Doornik Zalm 12
Ambachtelijk gerookte zalm | Rode biet | Mierikswortel | Venkel | Granny Smith
Ham & Meloen 11
Pata Negra ham | Galia meloen | Vlierbloesem | Peterselie
Trio Brioche Bites 14
° Steak tartaar | Bavette | Daslook
° Paddenstoelen Duxelles | Dragon
° Tonijn tartaar | Groene curry mayonaise
Spitskool (V) 11
Gepofte spitskool | Miso | Kimchi hollandaise | Nori crumble
Flammkuchen Geitenkaas (V) 12
Crème fraîche | Tijm | Knoflook | Cevenne ui Geitenkaas | Bieslook
Flammkuchen Speckham 14
Crème fraîche | Tijm | Knoflook | Cevenne ui
Speckham | Bieslook
Loaded Fries Rendang 12
Homemade Rendang | Badjak Mayo | Krokante ui
Rib Fingers 14
Sambal boontjes | Bali jus | Krokante mie
Zoet
Spekkoek 5
Huisgemaakte spekkoek-ijs | Pandan Schuim
Gepocheerde Perzik 8
Amandelcake | Gel van perzik | IJs van moerasspirea
Pavlova 8
Pavlova | Lemon curd | Passievrucht Sorbetijs
Sgroppino 8
Frambozensorbet-ijs | Vlierbloesemsiroop | Vanille vodka | Prosecco
Voor de kleintjes
Pasta bolognese 6
Verse pasta | gehakt / vegetarisch gehakt | Tomatensaus
Kip met friet en appelmoes 6
Franse friet | Krokante kipnuggets | Appelmoes
Broodje Hotdog 7
Hotdog | Ketchup | Krokante uitjes | Franse frietjes
Spikkel feest 4
Ijs | Spikkels