BORREL

Sardines van Marn 11
Brood | Dip

Olijf en Noot (V) 7,5
Olijven in olie van ansjovis | Cashew met Harissa

Brood (V) 6
Boter | Olijfolie

Trio Brioche Bites 14
Steak tartaar | Paddenstoelen Duxelles | Tonijn tartaar

Oester 3.5 p.s.
Merlotazijn | Sjalot | Citroen

De Woeste Oester 4 p.s.
Komkommer | Gin tonic

Bittergarnituur
Kimchi kroket – 6st (Ve) 8
Chorizo kroket – 6st 9
Truffelkroket – 6st (Ve) 8
Bitterbal rundvlees – 6st 6

Charcuterie 10
3 soorten vleeswaren | Tafelzuur

Kaasplank (V) 12
5 soorten | Huisgemaakte jam | Brood

De Achtertuin Borrelplank 22
Boerenkazen | Vleeswaren | Brood & boter | Dips | Geroosterde tuinbonen |
Olijven | Truffelkroketjes | Gyoza kip | Bruschetta Doornik-zalm

Vega Borrelplank 22
Boerenkazen | Ingelegde uien | Olijven | Brood & boter | Dips | Tuinbonen |
Bruschetta olijf | Gyoza groenten | Kimchikroket

Spaanse Borrelplank 22
Pintxo boquerón | Manchego | Gordal-olijven | Spaanse vleeswaren | Brood & aioli | Amandelen | Pane carasau | Chorizo-kroketjes | Bruschetta sobrasada

Voorgerechten

Oester naturel 3st 10
Merlotazijn | Sjalot | Citroen

De Woeste Oester 3st 12
Komkommer | Gin Tonic

Burrata (V) 13
Ingelegde paddestoelen | Dressing van eekhoorntjesbrood |Tijmcroutons

Biet (V) 12
Gepoft | Ajoblanco | Basilicum | Geitenkaas

Pulpo met buikspek 15
Romesco | Granaatappel | Dukkah | Shiso-olie 

Doornik Zalm 13
Knolselderij remoulade | Krokante kappertjes | Dressing van sjalot, appel en walnoot

Makreel 12
Tomaat | Ricotta salata | Yuzu ponzu

Kalfstong 14
Huzarensalade | Salade van aardappel en doperwt | Eidooiercrème | Spicy augurk

Trio Brioche Bites 14 
° Steak tartaar | Bavette | Daslook 
° Paddenstoelen Duxelles | Dragon
° Tonijn tartaar | Groene curry  mayonaise

Hoofdgerechten

Sukade 19
Pittige hutspot | Huisgemaakte jus met Laos | Geroosterde pitten

Forel 19
Cassoulet van venkel, linzen en mosselen | Saus van mossel en vlierbloesem

Poussin 24 
Geroosterde kip | Wortelgroenten | Gevogeltejus met grove mosterd

Spitskool (V) 17
Gepofte spitskool | Miso | Kimchi-hollandaise | Nori-crumble

Groentequiche (V) 17
Quiche | Seizoensgroenten | Basilicum olie

Friet (V) 5
Voor erbij | Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas

Nagerechten

Crème brûlée 7
Karamel brûlée

Spekkoek-ijs 8
Huisgemaakte spekkoek-ijs | Pandan schuim

Sgroppino 8 
Citroensorbet | Prosecco | Aurum | Munt

Kaasplank (V) 12
5 soorten | Jam | Brood

Voor de Kleintjes

Pasta Bolognese 6
Verse pasta | Gehakt / vegetarisch gehakt | Tomatensaus

Kip met friet en appelmoes 6
Franse friet | Krokante kipnuggets | Appelmoes

Broodje Hotdog 7
Hotdog | Ketchup | Krokante uitjes | Franse frietjes

Spikkel Feest  5
Ijs | Spikkels

DRANKEN

We hebben een heerlijke lijst aan dranken. Download de drankkaart hier.